Skocz do przepisu
Moje najwcześniejsze wspomnienie związane z makaronem to makaron gotowany z ryżem, który jedliśmy z gulaszem i mięsem lub rybą. Potem szybko do czasów uniwersyteckich i była to szybka i sycąca „mikstura” spaghetti – ratująca życie po długim dniu wykładów. U moich rodziców był to obiad „idź na obiad” w te dni, kiedy zabrakło nam „zupy”.
Makaron w różnych kształtach i rozmiarach jest nadal powszechnym podstawowym pożywieniem w Nigerii. Jest głównie gotowany z sosem pieprzowo-pomidorowym lub spożywany z sosem kukurydziano-wołowym lub sardynkowym. Podzielę się dzisiaj przepisem na sałatkę z makaronem z wędzonej makreli; Mam nadzieję, że ci się spodoba.
Czy makaron jest dla ciebie dobry? ~ 653 ~
Makaron jest wytwarzany z mąki z pszenicy durum, która zawiera więcej białka i glutenu niż mąka z pszenicy miękkiej, z której robi się chleb. Ta mąka nadaje makaronowi wyjątkową strukturę, dzięki czemu zawarte w nim węglowodany są wolniej uwalniane do krwioobiegu. Tak więc makaron jest właściwie dobrym źródłem energii.
Chociaż nie ma nic złego w jedzeniu makaronu w umiarkowanych ilościach, zjedzenie znacznej porcji spowoduje skok poziomu cukru we krwi, co z czasem może prowadzić do komplikacji zdrowotnych. Kluczem do jedzenia makaronu jest kontrola porcji i upewnienie się, że łączysz makaron ze zdrowymi źródłami białka, tłuszczów, witamin i błonnika. Sałatka z makaronem to świetny sposób, aby to zrobić, zapewniając jednocześnie pełnowartościową i zdrową dietę.
Sałatka makaronowa jest zwykle schładzana w lodówce, a badania wykazały, że jest szczególnie dobra, ponieważ chłodzenie przekształca część węglowodanów w skrobię oporną, dzięki czemu nasz organizm traktuje ją bardziej jak błonnik, co prowadzi do mniejszego wzrostu we krwi glukoza. Powolny wzrost poziomu glukozy we krwi prowadzi do wolniejszego spadku, co powoduje, że szybciej odczuwamy głód.
Przepis na sałatkę z makaronem z wędzonej makreli
Ta sałatka z makaronem z wędzonej makreli zawiera ryby będące źródłem białka, a także fasolkę szparagową i pomidory, które dostarczają niezbędnych witamin i minerałów. Gwiazdą tego przepisu jest makrela (znana również jako Titus w Nigerii), która jest łatwo dostępna jako ryba wędzona. Jest to bogata w składniki odżywcze, tłusta ryba, która jest bogata w białko, witaminy i dobre kwasy tłuszczowe; i jest wysoce zalecany do włączenia do zdrowej diety. Dodanie jej do tej sałatki to kolejny sposób na uzyskanie zalecanego tygodniowego spożycia tłustych ryb.
Mam nadzieję, że ten przepis zainspiruje Cię do spróbowania dzisiejszej sałatki makaronowej. Idealnie nadaje się na lunch lub kolację, a resztki stanowią dobry suchy prowiant na następny dzień. Zingy dressing jest prosty, łatwy do zrobienia w domu i zawiera poncz, który ładnie uzupełnia smak wędzonej makreli. Możesz dostosować przepis do tego, co jest dostępne w pobliżu. Załączyłem kilka zaleceń dotyczących zastępstw.
Sałatka Z Makreli
Abi Olayiwola
Sałatka makaronowa z pomidorami, makrelą i fasolką szparagową.
#wprm-recipe-user-rating-27 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * { fill: #5A822B; }#wprm-recipe-user-rating-27 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-33 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-27-33); }#wprm-recipe-user-rating-27 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-50 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-27-50); }#wprm-recipe-user-rating-27 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-66 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-27-66); }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-27-33 stop {stop-color: #5A822B; }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-27-50 stop {stop-color: #5A822B; }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-27-66 stop {stop-color: #5A822B; }5 z 2 głosów
Wydrukuj przepis
Przepis na szpilkę
Czas przygotowania 15 min Czas gotowania 15 min Całkowity czas 30 min
Danie główne, SaladCuisine World
Porcje 2Kcal 295 kcal
Składniki 1x2x3x
250 gramów Suchy makaron
200 gramów Fasolka szparagowa przycięta i pokrojona na mniejsze kawałki
10 Pomidory koktajlowe pokrojone na pół
1 Filet z wędzonej makreli pozbawiony kości i płatków
1 Dymka pokrojona w cienkie plasterki
2 łyżki oleju
1 sok z cytryny
Sól do smaku
2 gałązki posiekanej natki pietruszki
Instrukcje
Ugotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu, pamiętając o dodaniu soli do smaku.
Ugotowany makaron przelej zimną wodą, aby się nie sklejał.
Ugotuj zieloną fasolkę w garnku z osoloną wodą przez około 4 minut i odcedź.
Wlej makaron, fasolkę szparagową, pomidory, makrelę i dymkę do miski.
Wyciśnij sok z cytryny, dodaj oliwę z oliwek i szczyptę soli.
Wymieszaj wszystkie składniki.
Podaj i udekoruj posiekaną natką pietruszki.
Uwagi
Możesz zastąpić pomidorki koktajlowe pomidorami wołowymi; i sok z cytryny z sokiem z limonki.
Odżywianie
Kalorie: 295kcal
Słowo kluczowe sałatka z makaronem z makreli, sałatka z makaronem
Wypróbowałeś ten przepis? Daj nam znać, jak było!
Inne dania z makaronu, których koniecznie trzeba spróbować – Makaron z karaibską przyprawą Jerk, Makaron z krewetkami Cajun, Makaron Rasta z łososiem
