Puszysty kuskus z curry napakowany kolorowymi warzywami jest świetny jako danie główne lub jako dodatek do ulubionego białka. Ten prosty przepis na kuskus jest głównie pikantny z odrobiną słodyczy z warzyw. Kuskus jest tani, łatwy w przygotowaniu, sycący i bardzo uniwersalny. Jest świetną alternatywą dla ryżu czy makaronu i świetnie wchłania smaki. Pochłania złocistożółty kolor […]
Skocz do przepisu Ten pachnący kurczak curry z Afryki Wschodniej nie różni się zbytnio od indyjskiego curry. Pokazuje wpływy indyjskie na kuchnię wschodnioafrykańską. Co to jest Kuku Paka? Kuku paka to bogate i kremowe danie z kurczaka gotowanego w mleku kokosowym i przyprawach. Jest popularny w przybrzeżnych regionach Afryki Wschodniej, zwłaszcza w Kenii i Tanzanii. […]
Skocz do przepisu DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ O E-BOOKU… Pieczony babka lancetowata to popularne uliczne jedzenie w Nigerii, lokalnie znane jako „Boli” lub „Bole”, w zależności od tego, w której części kraju się znajdujesz. Jeśli spacerujesz ulicami Lagos, gdzie dorastałem, prawdopodobnie zobaczysz kobiety robiące Boli na grillu węglowym na poboczu drogi. Cóż, nie musisz już wychodzić, […]
Ogi to sfermentowane jedzenie o konsystencji kremu, które jest spożywane w Afryce Zachodniej. Po angielsku nazywa się pap. Można go było zrobić z kukurydzy, prosa lub sorgo; i jest również znany jako koko, oka i akamu, w zależności od części regionu, w którym się znajdujesz. Ten post pokaże ci, jak zrobić ogi od podstaw w […]
Skocz do przepisu DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ O E-BOOKU… Pochrzyn afrykański to jadalne bulwy, które są podstawowym pożywieniem w Afryce Zachodniej. Są bardzo wszechstronne i można je przygotować na kilka sposobów, aby przygotować różne dania z ignamu. Gotowany ignam jest jednym z najczęściej spożywanych dań z tej rośliny bulwiastej; i wiele innych potraw wymaga go jako […]
Skocz do przepisu DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ O E-BOOKU… Ryż z fasolą to popularne i tanie połączenie na posiłek w różnych kulturach. Ghanaian waakye to krajowa wersja tej kombinacji. To skromne danie, które można jeść o każdej porze dnia, gotuje się w osłonce z liści czerwonego sorgo, znanego jako „liście waakye”, co nadaje mu bordowy (czerwono-brązowy) […]
Skocz do przepisu DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ O E-BOOK Czerwona chermula z kuskusem to pyszne danie zainspirowane rybnym tadżinem, popularnym daniem marokańskim. Czeremula dodaje tej rybie z kuskusem złożonej głębi kwaśnych i słonych smaków, które choć szybkie i łatwe w przygotowaniu, zrobią wrażenie na Twoich gościach następnym razem, gdy będziesz gościć. Co to jest Czermula ~ […]
Skocz do przepisu DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ O E-BOOKU… Owsianka z nigeryjskiej fasoli, znana również jako duszona fasola, jest podstawą diety w wielu gospodarstwach domowych w kraju. Nazywa się to „ewa riro” w joruba lub czasami po prostu określane jako „ewa”, co oznacza fasolę. Jest podobny do ghańskiego „czerwonego czerwonego” i jest idealny dla wegetarian. Duszona […]
Skocz do przepisu Pyszny tarty kurczak peri peri z warzywami jest świetny, gdy potrzebujesz szybko ugotować tani posiłek lub opróżnić lodówkę/zamrażarkę. Wszystkie składniki pochodzą z twojej spiżarni i zamrażarki, więc nie musisz wychodzić, żeby je kupić. Użycie ognistej przyprawy peri peri o portugalskim i południowoafrykańskim pochodzeniu w tym przepisie na szatkowanego kurczaka służy jedynie jako […]
Jump to Recipe DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ O E-BOOKU… Kurczak o pełnym smaku z bananem i warzywami został zainspirowany przepisem Cameroon poulet DG. Równowaga słodyczy i słoności w tym daniu tak dobrze współgra, że daje smak nie z tego świata. Jest nie tylko pyszna, ale i pożywna. Możesz dodać do potrawy wiele warzyw i nadal skłonić […]