Kto nie lubi naleśników, prawda? Mój przepis na pyszne placki z cukinii został zainspirowany koreańskim pajeonem, czyli pikantnym naleśnikiem z dymki. Obfitość miękkich warzyw z lekko pachnącą dymką sprawia, że ten pikantny naleśnik jest super smaczny.
Przejdź do przepisu
Pasztety z warzywami to generalnie dobry sposób na włączenie większej ilości warzyw do diety. Jest to szczególnie dobry sposób na ukrycie warzyw, gdy masz wybrednych zjadaczy. Moja mała pani „nie lubię warzyw” z radością kpi z tego placka z cukinii; pomimo tego, że dodałam marchewkę do przepisu, żeby było więcej warzyw.
Ten placek z cukinii jest miękki, pyszny i doskonale sprawdza się jako posiłek, dodatek do posiłku lub przekąska. Jest też szybki i łatwy w przygotowaniu. W rzeczywistości nie różni się zbytnio od robienia naleśników. To pikantny naleśnik z mnóstwem warzyw. Wystarczy zetrzeć warzywa i gotowe.
Naleśniki z cukinii są świetne na śniadanie w weekendy, kiedy masz trochę więcej czasu na przyjemności… i lunch też. Można go również spożywać jako przekąskę. Nadal smakuje pysznie, gdy jest zimno, więc możesz zapakować go na lunch następnego dnia, tak jak ja robię z resztek.
Jeśli masz ochotę na kolejny pyszny przepis na pikantne naleśniki odpowiednie dla wegetarian i wegan, możesz również spróbować tego pysznego naleśnika z ciecierzycy.
Przepis na placuszki z cukinii
Ten przepis można dostosować; możesz uczynić go bezglutenowym, zastępując mąkę uniwersalną mąką z ciecierzycy lub kokosową. Możesz zmniejszyć lub zwiększyć ilość wody w zależności od tego, jak cienkie lub grube lubisz swoje placki.
Pozostawienie ciasta na jakiś czas pozwoli na rozluźnienie glutenu, co sprawi, że placek będzie lżejszy i bardziej puszysty. Na koniec ważne jest, aby wycisnąć płyn z warzyw o dużej zawartości wody, takich jak cukinia, w przeciwnym razie placek może rozmoknąć w środku.
Placuszki Z Cukinii
Abi Olayiwola
Pyszne, zdrowe, łatwe i szybkie w wykonaniu wegetariańskie placki z cukinii. Świetne na przekąskę lub główny posiłek i dobry sposób na włączenie większej ilości warzyw do diety.
#wprm-recipe-user-rating-33 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * { fill: #5A822B; }#wprm-recipe-user-rating-33 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-33 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-33-33); }#wprm-recipe-user-rating-33 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-50 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-33-50); }#wprm-recipe-user-rating-33 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-66 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-33-66); }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-33-33 stop {stop-color: #5A822B; }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-33-50 stop {stop-color: #5A822B; }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-33-66 stop {stop-color: #5A822B; }4,50 z 4 głosów
Wydrukuj przepis
Przepis na szpilkę
Czas przygotowania 10 minut Czas gotowania 25 minut
Danie Przystawka, Śniadanie, Brunch, Lunch, Danie GłówneCuisine World
Porcje 4Kalorie 292 kcal
Składniki 1x2x3x
1 szklanka Mąka uniwersalna
1 łyżeczka Wędzona papryka
3 Jaja
1 szklanka Woda
1 Średnia marchewka
2 Średnia cukinia
1 pęczek Dymka około 8 łodyg
Olej do smażenia
Sól do smaku
Instrukcje
Połącz mąkę i wędzoną paprykę w misce.
Zrób wgłębienie na środku i wbij do niego jajka.
Delikatnie wymieszaj i stopniowo dodawaj wodę, aby uzyskać gładkie ciasto. Odstaw ciasto na czas przygotowywania warzyw.
Zetrzyj cukinię i marchewkę. Umieść na czystej ściereczce kuchennej i ściśnij, aby uwolnić płyn.
Odetnij końcówki dymki i pokrój każdą na pół.
Wmieszaj cukinię, marchewkę i dymkę do ciasta.
Dodaj sól do smaku.
Rozgrzać olej na patelni z powłoką nieprzywierającą.
Za pomocą kadzi wlać ciasto na patelnię.
Smażyć przez około 2 minuty, następnie odwrócić i pozwolić drugą stronę też ugotować.
Podawać jeszcze ciepłe z wybranym sosem.
Uwagi
Pyszne placuszki z cukinii, które można jeść na ciepło lub na zimno. Pamiętaj, aby wycisnąć płyn z cukinii, aby placki były suche i chrupiące.
Odżywianie
Kalorie: 292kcal
Słowo kluczowe Placki z cukinii, Placki z cukinii, Placki z cukinii, Koren pajeon, Placki na słono, Placki z cukinii
Wypróbowałeś ten przepis? Daj znać, jak poszło!
