Przejdź do przepisu
DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ O E-BOOKU…
Ci, którzy mnie znają, wiedzą, że uwielbiam masło orzechowe i zawsze znajduję sposób na dodanie go do każdego przepisu. To jeden z powodów, dla których kocham Nhopi; kremowe połączenie dyni piżmowej, mąki kukurydzianej i masła orzechowego z przyprawami smakuje wyśmienicie i na pewno pobudzi kubki smakowe.
Ta owsianka Zimbabwe jest tradycyjnie przygotowywana z dyni, ale używam dyni piżmowej, ponieważ jest dla mnie łatwiej dostępna. Tradycyjny przepis przewiduje również pastę orzechową, którą zastąpiłam masłem orzechowym.
Nhopi jest zwykle podawane jako przekąska, ale świetnie nadaje się również na śniadanie. Lubimy mieć go w weekendowe poranki lub w wakacje, kiedy nie spieszymy się z wyjściem z domu. Dodatek przypraw zmienia tę owsiankę z dyni piżmowej ze zwykłej w rozgrzewającą i pobłażliwą; i idzie bardzo szybko, ilekroć to robię.
Nhopi jest nie tylko pyszne i sycące, ale także pożywne. Dynia piżmowa jest dobrym źródłem witaminy B6, witaminy E, niacyny, tiaminy, manganu, potasu itp. Orzeszki ziemne są dobrym źródłem białka i innych niezbędnych składników odżywczych. Czego tu nie lubić?
Jeśli masz ochotę wypróbować inny przepis łączący orzeszki ziemne z dynią piżmową; w takim razie ta pyszna i rozgrzewająca zupa z północnej części Nigerii jest idealna.
Przepis Nhopi
Do tej owsianki z dyni piżmowej wolę używać masła orzechowego bez dodatku cukru; Zwykle jestem zadowolony ze słodyczy dyni piżmowej, ale możesz użyć takiej z dodatkiem cukru; lub nawet dodać trochę cukru do przepisu, aby był słodszy. Jeśli lubisz odrobinę chrupkości, możesz użyć „chrupiącego” masła orzechowego.
Nhopi
Abi Olayiwola
Pyszna przekąska/posiłek przygotowany z dyni piżmowej i masła orzechowego.
#wprm-recipe-user-rating-32 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * { fill: #5A822B; }#wprm-recipe-user-rating-32 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-33 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-32-33); }#wprm-recipe-user-rating-32 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-50 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-32-50); }#wprm-recipe-user-rating-32 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-66 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-32-66); }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-32-33 stop {stop-color: #5A822B; }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-32-50 stop {stop-color: #5A822B; }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-32-66 stop {stop-color: #5A822B; }4,28 z 11 głosów
Wydrukuj przepis
Przepis na szpilkę
Czas przygotowania 10 min Czas gotowania 20 min Całkowity czas 30 min
Oczywiście śniadanie, brunch, lunch, przekąskaKuchnia afrykańska
Porcje 2Kalorie 356 kcal
Składniki 1x2x3x
1 łyżka Olej
½ Dynia piżmowa Obrana, pozbawiona pestek i pokrojona w kostkę
½ łyżeczki Mielona kolendra
½ łyżeczki Mielony cynamon
½ łyżeczki Mielony imbir
2 łyżki Masło orzechowe~ 253 ~ ½ szklanki mąki kukurydzianej ~ 253 ~ ~ 453 ~
Instrukcje
Rozgrzej olej na patelni na średnim ogniu.
Dodaj kolendrę, cynamon i imbir i mieszaj nieprzerwanie przez 30 sekund.
Wlej kawałki dyni piżmowej do garnka z 1 ½ szklanki wody.
Przykryj patelnię i gotuj, aż kawałki będą miękkie.
Wmieszaj masło orzechowe i pozostaw na około 3 minuty do gotowania.
Dodaj ½ szklanki wody do mąki kukurydzianej i dokładnie wymieszaj, aby upewnić się, że nie ma grudek.
Wlej mieszankę mąki kukurydzianej na patelnię i dokładnie wymieszaj drewnianą łyżką, rozgniatając po drodze dynię piżmową.
Przykryj patelnię i pozostaw na około 5 minut, aż zawartość garnka zagęszcza
Podawaj z odrobiną mleka… lub bez
Uwagi
Szybkie i pyszne Nhopi z Zimbabwe
Odżywianie
Kalorie: 356kcal
Słowo kluczowe dynia piżmowa i orzeszki ziemne, owsianka z dyni piżmowej, nhopi, przepis z Zimbabwe
Wypróbowałeś ten przepis? Daj znać, jak poszło!
